Mes compétences :
Audit
Audits
BRC
HACCP
IFS
Qualité
Entreprises
E.Leclerc
- Responsable Qualité
Ivry-sur-Seine2013 - maintenantGestion de la qualité produits et de service dans une optique multi sites.
Gestion de retraits/rappels produits, gestion de crise
Suivi d'hygiène des fabrications
Création et mise à jour d'un système documentaire
Interface clients
Réalisations d'audits
Centre Leclerc
- Responsable Qualité
Ivry-sur-Seine2009 - 2013Gestion d'un système qualité conforme au référentiel 123-04
Contrôle et maintien des offres de services
Assurance de la conformité réglementaire auprès des services étatiques.
Gestion de la traçabilité, des retraits-rappels, des réclamations
Entremont Alliance Glomel
- Chef d'équipe
2007 - 2009Management d'une équipe opérationnelle.
Gestion d'une production en prenant en compte les impacts économiques, techniques et humains.
Maintien d'un niveau d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Education Nationale
- Jury d'examen
2007 - 2009Jury aux examens du BTS Qualité dans les Industries Agro-Alimentaires et Bio-industries.
Participation aux épreuves orales (soutenances) et Travaux Pratiques de GIA (Génie Industriel Appliqué)
Entremont Alliance Glomel
- Assitant Qualité
2006 - 2007Mise en place d'un système de Management de la qualité conforme au référentiel IFS version 4 niveau supérieur.
Mise à jour de l'HACCP
Création du document unique
Gestion de la qualité d'une production
Entremont Alliance Carhaix
- Assistant qualité
2005 - 2006Mise en place d'un système de Management de la qualité conforme au référentiel IFS version 4 niveau supérieur, revouvellement de la certification ISO 9000:2000
