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Philippe Vangelis SYRITELLIS

LE PRÉ SAINT GERVAIS

En résumé

En veille active et à l'écoute du marché...

Mes compétences :
Agroalimentaire
Communication
Restauration
Marketing
Gastronomie
Histoire

Entreprises

  • Anthes - Commercial

    2011 - maintenant Anthes, est le principal fournisseur en produits laitiers, et fromages de cave affinés, des tables de la haute gastronomie parisienne, des traiteurs haut de gamme et de l’hôtellerie de luxe.

    - Gestion, fidélisation et développement d'un portefeuille client : restaurants gastronomiques, traiteurs, hôtels haut de gamme
    - Portefeuille de plus de 230 clients en Ile de France, CA 2014 : 3,2 M€, progression annuelle de 5%
    - Suivi grands comptes et centrales d’achat : Accor, Château Hôtel Collection, Newrest, Achat plus…
  • Mavrommatis - Responsable marketing et commercial

    2007 - 2009 La Maison Mavrommatis, est le spécialiste de la gastronomie grecque et méditerranéenne en France. Elle possède actuellement 4 restaurants, 5 points de vente traiteur, est organisateur de réceptions et commercialise auprès des GMS ses produits ultra frais.

    Gestion d’un portefeuille clients, développer les ventes et promouvoir l’image et les produits Mavrommatis
    • Commercial grands comptes Grande distribution
    - Mise en place d’une stratégie commerciale auprès des grands comptes : Gestion et développement du compte Monoprix, Grande Epicerie, Drugstore
    - Référencement de nouvelles enseignes : Delitraiteur (groupe Delhaize, Belgique), Auchan, Carrefour, Hédiard
    - Visites quotidiennes de magasins, reporting
    - Négociations contractuelles et tarifaires, suivi des ventes, gestion des offres promotionnelles
    - Formation du personnel de vente
    - Mise en place d'animations commerciales, recrutement et management des animateurs
    => Hausse du CA de 50% depuis 2007, plus de 50 magasins Monoprix référencés, 14 Délitraiteur

    • Développement produit/marketing
    - Développement de nouvelles gammes de produits : packaging et identité visuelle, recherche d’emballages, et de cartonnages
    - Développement de la nouvelle codification et gestion des GEN codes (EAN 7 ET EAN 13)
    - Mise en place d’outils de Communication/Marketing : réalisations de brochures commerciales (rédaction des textes, photos, validation des BAT), mise en ligne du site internet
    - Mise en place de l’EDI, et des plateformes logistiques d’approvisionnement
  • EUTIT France - Resp. Communication et marketing...

    2006 - 2006 EUTIT France
    Importe en provenance de république tchèque des carreaux, des dalles et des caniveaux de basalte fondu. Le basalte extrait des carrières est porté à température de 1300 degrés pour être fondu et coulé dans des moules. Ce matériau a des caractéristiques de haute résistance aux chocs, à l'abrasion, aux agents chimiques, les tags et le chewing gum n'adhèrent pas.
    Le basalte fondu est de couleur noirâtre avec des reflets ocres, bleus et violets, ce qui lui confère un magnifique aspect sobre, singulier et design.
    Nos produits s'adressent aux architectes, urbanistes, paysagistes, décorateurs, ingénieurs du BTP, bureaux d'études, industriels...
    Si vous êtes à Paris, vous pourrez constater que la cour du nouveau ministère de la culture (rue des bons enfants) est faite de plaques de basalte fondu.
    Pour plus de détails : www.eutit-france.com
  • Thales (Division Services) - Responsable communication/marketing/chef de projet

    2001 - 2005 * Marketing
    • Responsable du projet Pegasus : Enquête internationale de satisfaction client.
    Recherche du prestataire chargé de l’enquête, collecte des contacts clients (environ 3150), Organisation du publipostage visant à informer les clients de l’enquête, Briefing et suivi quotidien des enquêteurs, Présentation et analyse des résultats au directeur Qualité…
    • Etudes de marché, veille concurrentielle
    • Préparation de dossiers d’étude client
    • Création base de données des partenaires, définitions des offres et références clients

    * Interne/externe
    • Rédaction du journal interne(publication mensuelle), interviews, recherche iconographique, prise de photos, réécriture, relecture…
    • Rédaction de newsletters internes et élaboration des maquettes
    • Revues de presse
    • Organisation d'évènements : séminaires, soirées, repas d'affaires…
    • Sélection et commande de cadeaux et objets publicitaires
    • Edition : en coordination avec agences, suivi de fabrication et réalisation de plaquettes et CDROM

    * Web
    • Création et gestion du portail intranet de la Division Services
    • Webmestre du site internet www.thalesgroup.com/services : évolutivité, mise à jour…
    • Gestion de l’extranet
  • Netalerte - Chroniqueur, rédacteur

    2000 - 2000 Netalerte avait développé le site www.superamour.com (qui n'existe plus). Je suis entré dans cette toute petite structure en janvier 200O. Il a fallu créer le site de toutes pièces, imaginer son contenu, définir son arborescence, rédiger des articles, chercher des partenaires...
  • E-local - Responsable de contenu editorial

    2000 - 2001 * E-LOCAL.NET : Information locale - promotion des commerçants

    • Gestion et animation d'un ensemble de 11 sites, rédaction
    d'articles et de brèves, mise à jour et évolutivité
    • Coordination des évolutions techniques et ergonomiques
    • Référencement suivi référentiel des sites sur les moteurs de recherche et les annuaires
    • Relevé et analyse statistique du trafic des sites
  • INSTITUT FRANÇAIS D’ATHENES - Chargé de communication

    1998 - 1998 • Réalisation du programme des manifestations culturelles
    • Préparation d’événements culturels (mailing, accueil, prise photos...)
    • Revues de presse et rédaction de communiqués de presse
  • ARCHIVES NATIONALES - Archiviste

    Orsay 1998 - 1998 * Archiviste fond François Mitterrand
    • Dépouillement et tri des archives du Quai d’Orsay (1981-1988)
  • ISM INTERPRETARIAT - Interprète grec/français en milieu social

    Paris 1994 - maintenant • Dialogue téléphonique à trois (ou déplacements) entre les institutions publiques (Police, Hôpitaux, Douanes, Gendarmerie…) et les ressortissants de langue hellénique.

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Réseau

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