Mes compétences :
Qualité et audit
Contrôle Qualité Microbiologie
SYSTECODE
BRC
Haccp
Sécurité alimentaire
Entreprises
M.A SILVA
- Stagiaire qualité
2013 - 2013Préparation et participation audit SYSTECODE
HACCP
Document unique
Gestion des réclamations et des non-conformités internes
Contrôle à réception des matières premières
Analyses laboratoire interne
Audit nettoyage
La compagnie des desserts - Pole Sud
- Stagiaire qualité
2012 - 2012Ajout critères microbiologiques et chimiques selon règlementation dans fiches de spécifications matière première
Participation audit BRC
Mise à jour de l'HACCP
Prélèvements bactériologiques et analyses laboratoire interne
Mise à jour quotidienne de la traçabilité
Audit hygiène/sécurité/environnement
Préparation et participation aux dégustations quotidiennes
Laboratoire d'analyses BIO11
- Auxiliaire d'été
2011 - 2011Accueil des analyses
Saisie des dossiers médicaux
Gestion des appels
Master 2 Bioingénierie Analytique et Qualité en Nutrition et Santé
Qualité
Sécurité Sanitaire
Génie des procédés
Toxicologie
Microbiologie
Qualité des aliments et technologie
HACCP
Analyses biochimiques
Marketing
Gestion de Projet
Management