Aurélie BILLARD - MARGUERITE

En résumé

Entreprises

• Ferme Apicole Billard EARL - Chef d'entreprise

  2014 - maintenant Exploitation apicole et céréalière en Eure-et-Loir

• Melicum SARL - Chef d'entreprise

  2014 - maintenant Conditionnement et commercialisation de miels produits en région Centre

• Groupe MATERNA - Achat - approvisionnement

  2008 - 2008 - Achat/appro des matières premières (parmis plus de 600 références), emballages et carton dans le respect des exigences du client, de la qualité et de la R&D.
  - Gestion des stocks usine, entrepôt ambiant et entrepôt frogorifique
  - Chargée de la négociation des prix des MP/emballages/carton
  - Démarchage fournisseur
  - Affrètement transporteur

• Groupe MATERNA - Ingénieur qualité - production

  2007 - 2007 Usine de plats cuisinés (infantiles, diététiques, adultes, personnes âgées), sauces, charcuterie (terrine, pâté) et desserts appertisés.
  
  - Poste de chef d'équipe de la ligne infantile (fabrication des produits BLEDINA et NUMICO du groupe DANONE) : management de 10 personnes en 2x8, respect QCD, qualité. Poste occupé pendant 7 mois.
  - STERILISATION
  * Optimisation des barèmes de stérilisation : essais de nouveaux barèmes, réalisation de dgustation puis passage à l'échelle industrielle
  * Réalisation de l'étude HACCP technique et qualité de la stérilisation
  * Formation des autoclavistes (qualité, principes de la stérilisation, utilisation des autoclaves)
  - Réalisation d'essais industriels sur des pots
  - Réalisation de l'HACCP produits infantiles et produits conventionnels
  - Formation du personnel terrain
  - Préparation aux audits clients

Formations

• Ecole Nationale D'Ingénieurs Des Techniques Des Industries Agricoles Et Alimentaires ENITIAA

  Nantes 2003 - 2006 Industrie agro-alimentaire