paris2010 - maintenantRéorganisation, réduction des coûts, mise à niveau des process Qualités, travaux de rénovations, développement à l'international. Projet passage de quatre à cinq étoiles.
Groupe des Hôtels Concorde
- Directeur Général Hôtel du Louvre et Hôtel Ambassador
1993 - 2001Réorganisation, réduction des coûts, mise à niveau des process Qualités, travaux de rénovations, développement à l'international. Passage de trois à quatre étoiles.
Compagnie des Croisières Paquet + Service militaire + Expérience technique
- Paquebot Mermoz et Azur / service restauration et duty free
