Restaurant BLACK DIAMOND
- Responsable des banquets et formation des stagiaires
2014 - 2014: Coordination personnelle
* Cuisine : organisation et chronogramme ;
* Salle : responsable des banquets et formation des stagiaires
Contacts référents BP : 2498 Yaoundé
Téléphone : 699 56 06 04 / 676 69 79 89
Pour un privé
- Maitre d'hôtel
2013 - 2014
BLEUBEANS
- Chef cuisinier
2012 - 2012
BLANCO HOTEL
- Chef cuisinier
2012 - 2012* Remplacement provisoire du chef ( 30 jours) ;
MTA
- Cuisinier
2012 - 2013(Société touristique chargée de la gastronomie dans le train partenaire de Camrail)
Capitol Hôtel BUEA
- Assistant de chef cuisinier
2009 - 2010* élaboration des menus à la carte des banquets
* encadrement des stagiaires
Contacts : BP : 227 Buea Tél 233 32 33 31 / 233 32 33 32
La Forestière de CAMPO
- Commis cuisinier
2009 - 2009
Restaurant la MARMITE DU BOULEVARD
- Maitre d'hôtel
2008 - 2012: * Extra permanant en qualité de maitre d'hôtel dans la salle et aux banquets
en cuisine dans le cadre de la gastronomie
* Contacts: Mr Serges FOGNO Télephone: 222 23 71 49 / 222 23 34 91 ;
MTA
- Stagiaire
2006 - 2006: Stagiaire à * Agent commercial dans le Transcam 191
* Vente des denrées alimentaires (friandises, soda, produits laitiers) ;
SONITRAC SARL
- Stagiaire
2005 - 2005: stagiaire à * Sous traitant d'une société brassicole expert des pièces détachées d'engins lourds vente montage S.A.V.
CURSUS SCOLAIRE ET ACADEMIQUE
