Arrive- Groupe Ldc
- Chef d'atelier emballage/expéditions/magasin
Saint-Fulgent2008 - maintenantAssurer la production en qualité, quantité, coût, délais et sécurité.
Management des équipes de production en 2*8 (et parfois 3*8) soit environ 55 personnes dont 3 agents de maîtrise répartis entre les services emballage, expéditions et magasin cartons.
Suivi de la productivité des différentes lignes de l’atelier
Accompagnement du développement de mes collaborateurs
Participation aux travaux d’agrandissement du site pour mise en place de 2 nouvelles lignes automatisées.
Suivi de l’amelioration continue.
LOEUL ET PIRIOT
- Responsable fabrication
THOUARS2007 - 2008La société Loeul-et-Piriot produit des plats cuisinés sous-vide et sous atmosphère modifiée.
Chez Loeul-et-Piriot, le responsable fabrication encadre les ateliers conditionnement sous-vide, frais emballé mais aussi la pasteurisation et la plonge (soit environ 40 personnes)
Ma principale mission est d’assurer les fabrications dans le respect des objectifs de délais, quantité, coûts, qualité et règles de sécurité.
En collaboration avec le service ordonnancement, je planifie la production de façon hebdomadaire et gère les besoins en personnel. Maître des résultats de performance de mes ateliers, je dois par leur analyse, rechercher les éventuelles causes de dysfonctionnement et les points d’amélioration.
Loeul et Piriot
- Leader d'équipe frais emballé
THOUARS2006 - 2006Encadrement d'équipes de 9 personnes
Gestion/amélioration des indicateurs de performance
Amélioration de la qualité sanitaire des produits finis
Loeul-et-Piriot abattoir
- Responsable de ligne conditionnement
2005 - 2005La société Loeul-et-Piriot abattoir est le numéro un européen de l'abattage de lapins et de chevreaux.
Le responsable de ligne conditionnement encadre une équipe de 8 à 20 personnes. Il travaille selon des commandes prévisionnelles ou sur commandes fermes.
