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Delphine ESCUDIER

Oberhoffen-sur-Moder

En résumé

Titulaire d'un master professionnel AMAQ (Aliments, Microbiologie, Assurance Qualité) obtenu à l'université de Dijon,je suis actuellement à la recherche d'un poste en qualité dans le secteur de l'agroalimentaire(industries agro, grandes distributions ou laboratoires prestataires). Au travers d'un poste d'assistante qualité au sein de CARSO LSEHL, j'ai participé à la gestion du système de management de la qualité de l'entreprise ainsi qu'à sa demande d'agrément. j'ai également contribué à la création et à l'accréditation d'un laboratoire de bactériologie des eaux. Lors de mon expérience professionnelle à l'Ifremer, j'ai participé à la mise en place d'une démarche qualité au sein d'un laboratoire de microbiologie. Ma mission consistait principalement à rédiger des documents qualité répondant aux exigences de la norme NF EN ISO/CEI 17025 dans le but d'élaborer un système documentaire conforme. Au cours de mes expériences professionnelles, j'ai pu mettre en avant mes capacités d'adaptation et d'organisation mais aussi mon sens du travail en équipe. Rigoureuse , autonome et dotée d'un bon relationnel, je cherche aujourd'hui à m'investir dans une entreprise performante dans laquelle je pourrais mettre en pratique mes compétences, améliorer mon savoir-faire et ainsi m'épanouir professionnellement.


Principaux points abordés au cours de mon master:

- Principes généraux de la métrologie
- Contrôles microbiologiques des matières premières, des produits, du matériel, des locaux et du personnel
- Sécurité microbiologique
- Gestion de la qualité (démarches qualité, outils qualité, HACCP, certifications, normes ISO)
- Législation et réglementation

Mes compétences :
Agroalimentaire
Audits
Audits Qualité
Démarche qualité
Microbiologie
Mise en place d'une démarche qualité
Normes Qualité
Qualité
Techniques de laboratoire

Entreprises

  • CARSO LSEHL - Assistante qualité

    Oberhoffen-sur-Moder 2011 - maintenant - Gestion du système de management de la qualité de l'entreprise et participation à sa demande d'agrément.
    - Mise en oeuvre de l'accréditation d'un laboratoire de bactériologie des eaux.
  • Ifremer, Nantes - Chargée de mission assurance qualité

    2009 - maintenant Mise en place d'un système de management de la qualité au sein du Laboratoire National de Référence Microbiologie des coquillages dans le but d'une accréditation par le COFRAC.
    Missions: Rédaction de plans qualité et procédures
  • MADRANGE - Chargée de mission contrôle qualité

    Limoges 2008 - 2008 Etude la flore lactique dans le jambon en cours de transformation:
    Missions: prélèvements d'échantillons en usine, analyses bactériologiques, synthèse et analyse des résultats.

Formations

  • Université Des Sciences Humaines (Dijon)

    Dijon 2007 - 2009 Master professionnel AMAQ
  • Université Limoges

    Limoges 2004 - 2007 Licence Sciences, Vie et Santé

Réseau

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