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Securitas
- Agent d'accueil
Issy-les-Moulineaux
2017 - maintenant
Accueil des passagers, du personnel naviguant et aéroportuaires
Gestion des dispositifs des files d’attendes
Contrôle des cartes d’embarquements
Préparation du passager au contrôle de leurs bagages cabines à l’X-RAY et le à celui contrôle pos-embarquement
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Securitas
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Issy-les-Moulineaux
2017 - maintenant
Accueil des passagers, du personnel naviguant et aéroportuaires
Gestion des dispositifs des files d’attendes
Contrôle des cartes d’embarquements
Préparation du passager au contrôle de leurs bagages cabines à l’X-RAY et le à celui contrôle pos-embarquement
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Samsic Emploi
- Maître d'Hôtel/Serveur/Barman
Cesson-Sévigné
2016 - 2017
Maitre d'hôtel, Chef de rang, Barman et Serveur dans l'évènementiel dans plusieurs Hôtels 5* à Genève
Chef de Rang pour le service de restauration dans les salons privés de la banque privé PICTET à Genève
Serveur à la Maison de la Paix, UNESCO, OMS à Genève
Cocktails dînatoires pour les Mariages, cérémonies, Galas et dans l'événementiel
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Samsic Emploi
- Maître d'Hôtel/Serveur/Barman
Cesson-Sévigné
2016 - 2017
Maitre d'hôtel, Chef de rang, Barman et Serveur dans l'évènementiel dans plusieurs Hôtels 5* à Genève
Chef de Rang pour le service de restauration dans les salons privés de la banque privé PICTET à Genève
Serveur à la Maison de la Paix, UNESCO, OMS à Genève
Cocktails dînatoires pour les Mariages, cérémonies, Galas et dans l'événementiel
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Elvetino AG
- Manager
2011 - 2016
Gérer des équipages de (+/-) 65 collaborateurs
Recruter, former, encadrer et développer les nouvelles recrues
Veiller à l’atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs des collaborateurs
Concevoir, développer et mise en place des nouvelles procédures de service à bord
Mettre en place et coordonner des actions commerciales spécifiques et périodiques
Coordonner et assurer la collaboration avec les partenaires extérieurs (traiteurs et fournisseurs)
Tenir à jour les fichiers du chiffre d’affaire et des résultats commerciaux des équipages
Gérer les réclamations des voyageurs
Assurer la communication de l’entreprise vers les équipages et la clientèle
Assurer les permanences à l’accueil au bureau des équipages à Paris
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Elvetino AG
- Manager
2011 - 2016
Gérer des équipages de (+/-) 65 collaborateurs
Recruter, former, encadrer et développer les nouvelles recrues
Veiller à l’atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs des collaborateurs
Concevoir, développer et mise en place des nouvelles procédures de service à bord
Mettre en place et coordonner des actions commerciales spécifiques et périodiques
Coordonner et assurer la collaboration avec les partenaires extérieurs (traiteurs et fournisseurs)
Tenir à jour les fichiers du chiffre d’affaire et des résultats commerciaux des équipages
Gérer les réclamations des voyageurs
Assurer la communication de l’entreprise vers les équipages et la clientèle
Assurer les permanences à l’accueil au bureau des équipages à Paris
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Cremonini groupe France
- Interface Qualité
2009 - 2009
Détachement pour assurer une mission d'Interface
qualité entre les services à bord et la logistique aux bases de Lyon FR
Réceptionner les produits frais, sec et le matériels
Contrôler les températures des produits frais et leurs qualités
Réalisations des inventaires de fin de mois chez notre partenaire logistique
Éditer les fiches technique des produits destiner à la vente à bord des Bar TGV
Saisie de tous les documents comptable
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Cremonini groupe France
- Interface Qualité
2009 - 2009
Détachement pour assurer une mission d'Interface
qualité entre les services à bord et la logistique aux bases de Lyon FR
Réceptionner les produits frais, sec et le matériels
Contrôler les températures des produits frais et leurs qualités
Réalisations des inventaires de fin de mois chez notre partenaire logistique
Éditer les fiches technique des produits destiner à la vente à bord des Bar TGV
Saisie de tous les documents comptable
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Momentum (Filiale du Groupe Cremonini)
- Service Manager
2007 - 2011
Gérer des équipages de (+/-) 65 collaborateurs
Veiller à l’atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs des collaborateurs
Concevoir, développer et mise en place des nouvelles procédures de service à bord
Mettre en place et coordonner des actions commerciales spécifiques et périodiques
Coordonner et assurer la collaboration avec les partenaires extérieurs (traiteurs et fournisseurs)
Tenir à jour les fichiers du chiffre d’affaire et des résultats commerciaux des équipages
Gérer les réclamations des voyageurs
Assurer la communication de l’entreprise vers les équipages et la clientèle
Assurer des présences à quai en tant qu'agent de logistique qualité
Effectuer les évaluations des connaissances de sécurités Eurotunel des équipages
Tenue à jour des fichiers sécurités des agents roulants d'Eurotunel
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Momentum (Filiale du Groupe Cremonini)
- Service Manager
2007 - 2011
Gérer des équipages de (+/-) 65 collaborateurs
Veiller à l’atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs des collaborateurs
Concevoir, développer et mise en place des nouvelles procédures de service à bord
Mettre en place et coordonner des actions commerciales spécifiques et périodiques
Coordonner et assurer la collaboration avec les partenaires extérieurs (traiteurs et fournisseurs)
Tenir à jour les fichiers du chiffre d’affaire et des résultats commerciaux des équipages
Gérer les réclamations des voyageurs
Assurer la communication de l’entreprise vers les équipages et la clientèle
Assurer des présences à quai en tant qu'agent de logistique qualité
Effectuer les évaluations des connaissances de sécurités Eurotunel des équipages
Tenue à jour des fichiers sécurités des agents roulants d'Eurotunel
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Chef Expresse (Groupe Cremonini france)
- Responsable des services à bord
2005 - 2009
Diriger une équipe de vendeurs ambulant à Bord des train intercité CORAIL THEOZ
Gérer des équipages de (+/-) 40 collaborateurs
Recruter, former, encadrer et développer les nouvelles recrues
Veiller à l’atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs des collaborateurs
Concevoir, développer et mise en place des nouvelles procédures de service à bord
Mettre en place les lancements du nouveau matériels d’encaissement
Mettre en place et coordonner des actions commerciales spécifiques et périodiques
Coordonner et assurer la collaboration avec les partenaires extérieurs (traiteurs et fournisseurs)
Tenir à jour les fichiers du chiffre d’affaire et des résultats commerciaux des équipages
Gérer les réclamations des voyageurs
Assurer la communication de l’entreprise vers les équipages et la clientèle
Assurer les permanences à l’accueil au bureau des équipages à Paris
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Chef Expresse (Groupe Cremonini france)
- Responsable des services à bord
2005 - 2009
Diriger une équipe de vendeurs ambulant à Bord des train intercité CORAIL THEOZ
Gérer des équipages de (+/-) 40 collaborateurs
Recruter, former, encadrer et développer les nouvelles recrues
Veiller à l’atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs des collaborateurs
Concevoir, développer et mise en place des nouvelles procédures de service à bord
Mettre en place les lancements du nouveau matériels d’encaissement
Mettre en place et coordonner des actions commerciales spécifiques et périodiques
Coordonner et assurer la collaboration avec les partenaires extérieurs (traiteurs et fournisseurs)
Tenir à jour les fichiers du chiffre d’affaire et des résultats commerciaux des équipages
Gérer les réclamations des voyageurs
Assurer la communication de l’entreprise vers les équipages et la clientèle
Assurer les permanences à l’accueil au bureau des équipages à Paris
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Cremonini Groupe
- Chef de Groupe
2004 - 2007
Animer et diriger une équipe d'une trentaines d'hôtesse et steward dans les services à bord des TGV LYRIA entre la France te Suisse
Suive à bard et évaluation ponctuel de chaque personnes
Diffuser les information de l'entreprise
Veiller à ce que chaque personnes respecte correctement le port de l'uniforme en accord avec le règlement interne de l'entreprise
Renseigner les résultats commerciaux
Assurer le service à bord lors des absences
Développer les personnes qui nécessites des points d'améliorations
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Cremonini Groupe
- Chef de Groupe
2004 - 2007
Animer et diriger une équipe d'une trentaines d'hôtesse et steward dans les services à bord des TGV LYRIA entre la France te Suisse
Suive à bard et évaluation ponctuel de chaque personnes
Diffuser les information de l'entreprise
Veiller à ce que chaque personnes respecte correctement le port de l'uniforme en accord avec le règlement interne de l'entreprise
Renseigner les résultats commerciaux
Assurer le service à bord lors des absences
Développer les personnes qui nécessites des points d'améliorations
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Groupe Cremonini
- Stweard
2002 - 2003
Steward à bord des TGV LYRIA entre la France et La Suisse
Assurer le service de restauration à la place dans les voitures de 1er classes et dans les voitures Business
Assurer le service dans la voiture bar
Assure le service avec le bar mobile à la place pour toutes les voyageurs loisirs
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Groupe Cremonini
- Stweard
2002 - 2003
Steward à bord des TGV LYRIA entre la France et La Suisse
Assurer le service de restauration à la place dans les voitures de 1er classes et dans les voitures Business
Assurer le service dans la voiture bar
Assure le service avec le bar mobile à la place pour toutes les voyageurs loisirs
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SODEXO Catering service Belgium
- Maitre d'Hôtel / serveur / Barman
2000 - 2003
Maître d'hôtel / Chef de Rang / Serveur / Barman à la communauté Européen au Parlement Européen et à L'ONU à Bruxelles
Préparation des hémicycles avant les grande assemblées
Mission en tant que Maître d'Hôtel lors des cocktail dinatoires
Préparation des salles avant les grandes soirées
Assurer le service au top-bar, derrière les buffets ou pour le service au plateaux en salle
Mission en tant que serveur sans les salons privées des V.I.P.
-
SODEXO-Rails
- Steward
2000 - 2003
-Steward à bord des intercités de jour internationaux en tant vendeur ambulant avec le bar mobile dans toutes les voitures de premières classes et des voitures loisir
Steward polyvalent à bord des trains internationaux de nuit en tant que vendeur ambulant avec le bar mobile dans les voitures loisir
Serveur dans la voiture restaurant et barman dans la voiture DISCO
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SODEXO Catering service Belgium
- Maitre d'Hôtel / serveur / Barman
2000 - 2003
Maître d'hôtel / Chef de Rang / Serveur / Barman à la communauté Européen au Parlement Européen et à L'ONU à Bruxelles
Préparation des hémicycles avant les grande assemblées
Mission en tant que Maître d'Hôtel lors des cocktail dinatoires
Préparation des salles avant les grandes soirées
Assurer le service au top-bar, derrière les buffets ou pour le service au plateaux en salle
Mission en tant que serveur sans les salons privées des V.I.P.
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SODEXO-Rails
- Steward
2000 - 2003
-Steward à bord des intercités de jour internationaux en tant vendeur ambulant avec le bar mobile dans toutes les voitures de premières classes et des voitures loisir
Steward polyvalent à bord des trains internationaux de nuit en tant que vendeur ambulant avec le bar mobile dans les voitures loisir
Serveur dans la voiture restaurant et barman dans la voiture DISCO
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S.H.A.P.E. OTAN
- Garçon de salle & barman
1994 - 1999
Chef de Rang / Serveur / Barman dans la base international du S.H.A.P.E. (OTAN) Mons Belgique
Préparation des hémicycles avant les grande assemblées
Mission en tant que Maître d'Hôtel lors des cocktail dinatoires
Préparation des salles avant les grandes soirées
Assurer le service au top-bar, derrière les buffets ou pour le service au plateaux en salle
Mission en tant que serveur sans les salons privées des V.I.P.
Barman lors des soirées Discothèques et dans les Cocktails Bars
-
S.H.A.P.E. OTAN
- Garçon de salle & barman
1994 - 1999
Chef de Rang / Serveur / Barman dans la base international du S.H.A.P.E. (OTAN) Mons Belgique
Préparation des hémicycles avant les grande assemblées
Mission en tant que Maître d'Hôtel lors des cocktail dinatoires
Préparation des salles avant les grandes soirées
Assurer le service au top-bar, derrière les buffets ou pour le service au plateaux en salle
Mission en tant que serveur sans les salons privées des V.I.P.
Barman lors des soirées Discothèques et dans les Cocktails Bars
