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LES CONFITURES DU CLOCHER

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folder Industries alimentaires
user Moins de 10 salariés cake Créée il y a 17 ans
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Présentation de LES CONFITURES DU CLOCHER

L’entreprise les « Confitures du clocher » est née d’une exploitation agricole spécialisée dans la production de fruits rouge, de légumes, sur environ 10Ha au bout de cette Ile très prisée par les touristes. Cette île vous l’aurez deviné c’est bien sûr, l’île de Ré. L’année 1992 voit la naissance de ces premières confitures, la Fraise et le Melon, auquel viendront s’ajouter au fil des fruits du temps, et des demandes des clients une gamme élargies qui compte à ce jour 17 références. L’institut régional de la qualité, organisateur du concours des saveurs Poitou Charentes, permet à l’entreprise de concourir en région. La course aux médailles est lancée, nous nous hissons au niveau des médaillés régionaux, et recevons médaille d’or et médaille d’argent sur de produits très concurrencés. Et l’on n’en reste pas là, le concours agricole nous fait les yeux doux, et en 2013 nous sommes médaillés d’OR sur la confiture d’Abricot 100% issu du fruit. Une grande fierté pour Françoise Héraudeau la fondatrice des « Confitures du Clocher », qui ne cache pas sa joie dans cette consécration bien méritée. Le mariage de plantes fleurs et fruits ouvrent des possibilités agréables et étonnantes. L’innovation n’est pas loin : l’utilisation de fleurs ou de plantes aromatiques en gelée pour infusion, une nouvelle gamme est née : Les « Herbiers du Clocher » s’enorgueilli de 6 références. Une cuillère à café dans 10cl d’eau chaude, versé, dilué, brassé, votre infusion est prête. Une gamme multi plaisir, parfumer un thé, ajouté à du fromage blanc en accompagnement sur un chèvre frais ou en coulis sur un dessert, sans oublier les cocktails bien sûr. Cette gamme est 100% métrisée, en effet nous produisons la totalité des fleurs et plantes aromatiques. Nouvelle venue dans l’univers des Confitures du clocher « les Ré O Tea », gelée de fruits exotique au thé rare. Invitation réussie que de l’alliance du thé et des fruits . L’utilisation est multiple, dans un tasse d’eau chaude, en accompagnement, sur une tartine de pain, en nappage, à la petite cuillère pour les plus gourmand. NOS VALEURS : Le Goût, le Plaisir du Bon, La Passion Gourmande. NOTRE DEVISE : Soyez Gourmand.
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