Philou LOYEN

Mes amis m'appellent Philou.

J'ai 46 ans et suis un grand passionné de la gastronomie et de tout ce que cela englobe (oenologie, art de la table, etc...).

Pour beaucoup, les héros des temps modernes se nomment Rambo, Roger Federer ou BHL), moi les miens sont Pierre Gagnaire, Marc Veyrat, Michel Bras et tant d'autres chefs. Je me qualifie de cuisiner amateur ou d'amateur de cuisines.

J'espère vous faire partager, au fil de mon blog et des recettes que je réalise, ma passion.