Michel Lo

Michel Lo

formateur en cuisine / sculpteur culinaire, membre des Toques françaises.

Développe son réseau professionnel
 

En formation chez Académie Des Beaux Arts

Précédents : Ipesho, Sainte Union De Kain

 

En poste chez Ifi cisp, Michel Lo sculpteur culinaire

Précédents : L'ATELIER DES CHEFS, Hong kong , Ipesho

 

    En résumé

    Formateur en cuisine depuis 2006, Sculpteur culinaire spécialisé sur fruits, légumes et chocolat. Membre des Toques françaises. Membre de l'Académie culinaire de France, médaille de bronze à Expogast Culinary world cup 2018

Parcours

 

Formateur culinaire

Chez Ifi cisp

De 2006 à aujourd'hui
Formateur en cuisine pour public adulte, insertion socioprofessionnelle
 

Sculpteur culinaire

Chez Michel Lo sculpteur culinaire

De 1995 à aujourd'hui
Démonstrations, réalisations et animations culinaires et/ou artistiques pour e.a : Villes de Tournai & Bruxelles (nouvel an), Famiflora, Edhec Lille, RTL, Bel RTL, Choco Story Bruxelles,Expogast, Opkorn Luxembourg, concours Expogast Luxembourg,... Facebook, instagram, blogspot page : Michel Lo ...
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Chef de cuisine, formateur

Chez L'ATELIER DES CHEFS

De 2013 à 2015
Animation de cours de cuisine grand public à Lille
 

Cuisinier independant

Chez Hong kong

De 1997 à 2013
Tenue du restaurant familial, gestion de la cuisine
 

Formateur culinaire

Chez Ipesho

De 2008 à 2009
Formateur en cuisine public adulte. Formation professionalisante.
 

Ipesho, Tournai

Certificat ďaptitude pedagogique, Pedagogie

De 2000 à 2002

Compétences

 
  • Cuisine traditionnelle
  • Enseignement
  • Sculpture

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Art visuel
  • Cuisine
  • Photographie
  • Sculpture
  • Voyage