Laure MERCIER

En résumé

Entreprises

• AGRIVIANDES - Chef de projet (Apprentissage)

  2015 - 2015 Cheville (découpe de viande et transformation) appratenant au groupe coopératif CEVINOR.

• USDA Meat Animal Research Center - Research Leader Assistant (Internship)

  2014 - 2014 Centre de recherche basé au Nebraska (USA), travaillant sur :
  - la génétique, l'élevage et la santé animale
  - la qualité et la sécurité sanitaire de la viande
  - la nutrition et le management environemental
  - la reproduction

• CEVINOR - Assistante technique et qualité (Apprentissage)

  2012 - 2015 Groupe coopératif dont la société mère du même nom est spécialisée dans le commerce de bovins vifs.

• TARTEFRAIS - Chef Produit Junior

  Falaise 2012 - 2012 Fondée en 1990 par un artisan pâtissier, TARTEFRAIS est aujourd'hui une pâtisserie industrielle élaborant des pâtisseries fraîches à DLC longue : tartes, éclairs, pâtisseries traditionnelles (opéra, millefeuille etc).

• GUYADER - Chef Produit Junior

  2010 - 2012 Présent aux rayons traiteur, traiteur de la mer, charcuterie et saurisserie, GUYADER est un groupe alimentaire breton créé en 1930.

• TERRE ET SOLEIL - Animatrice qualité

  2010 - 2010 TERRE ET SOLEIL est une biscuiterie artisanale, fabriquant sous les marques Biscuiterie de Saint Brieuc (conventionnel) et Graine d'enVie (biologique).

• TERRE ET SOLEIL - Commerciale terrain

  2009 - 2009 TERRE ET SOLEIL est une biscuiterie artisanale, fabriquant sous les marques Biscuiterie de Saint Brieuc (conventionnel) et Graine d'enVie (biologique).

• TERRE ET SOLEIL - Assistante marketing et administrative (Stage)

  2009 - 2009 TERRE ET SOLEIL est une biscuiterie artisanale, fabriquant sous les marques Biscuiterie de Saint Brieuc (conventionnel) et Graine d'enVie (biologique).

• Isigny Ste Mère - Assistante qualité (Stage)

  Isigny sur Mer 2008 - 2008

Formations

• ISA (Lille)

  Lille 2012 - 2015 Ingénieur pour la Terre en Apprentissage

• IUT Saint Brieuc

  Saint Brieuc 2008 - 2009 LP Assistant Marketing Vente

• IUT CAEN (Caen)

  Caen 2007 - 2008 Industries Alimentaires et Biologiques

Réseau

• Bert VANCOMPERNOLLE

• Eléonore LESAFFRE

• Elodie ROQUES

• Elyse POULLAOUEC

• Estelle FOVET

• Hélène POTIER

• Philippe GARNIER

• Quentin DORMION

• Solène RAULT