Kefil Badarou

Evolution des composés aromatiques au cours du vieillissement de bières spéciales

Aide au brassage – Tranfert des bières – Suivie des fermentations et de la gardes des bières – Soutirage et étiquetage des bières saturées en ligne et refermentées en bouteilles, conduites des opérations de refermentation en bouteilles – Mise en place des procédés de nettoyage industriel et application des procédures de nettoyage en brasserie - Contrôle qualité des bières.

Mémoire de fin de cycle d'ingénieur sur l'étude de faisabilité d'une unité d'adoucissement d'eau .
Particularité du mémoire: Inventaire des technologies possible pour le dessalement de l'eau de mer, mise sur place d'un logiciel de calcul du coùt réel d'eau déssalée au maroc.